Emagrecimento: veja mitos e verdades sobre cuidar da alimentação
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Metrópoles
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O processo de emagrecimento está muitas vezes associado a uma série de reduções e renúncias alimentares. Entre tantos mitos e verdades sobre o que se pode e o que não se pode comer, é preciso sempre buscar uma orientação profissional.
Neste sentido, a nutricionista Marlucy Lindsey Vieira, do Centro de Estudos e Pesquisas Dr. João Amorim (CEJAM), dá dicas sobre mitos e verdades de como cuidar da alimentação para quem está querendo perder peso e que quer ter um emagrecimento saudável.
Comer gordura sempre faz engordar?
“É um mito. O ganho de peso corporal é um processo complexo que envolve vários fatores. O consumo de carboidratos refinados, por exemplo, está mais associado ao ganho de peso do que ao consumo de gorduras boas, mas não é por isso que se torna o vilão da alimentação. Uma dica é sempre manter uma dieta equilibrada”.
Comer antes de dormir leva ao ganho de peso?
“Verdade. Comer um pouco antes de dormir pode ser o suficiente para desencadear diversas alterações metabólicas no organismo. As quais, dessa maneira, contribuem para o aumento do apetite, além de aumentar as chances de ganhar peso ao longo do tempo, gerando o efeito sanfona que prejudica o emagrecimento.”
