Endocrinologista ensina truques para substituir o açúcar refinado
23/05/2024 às 09:04
Redação
Saúde
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Seja para diminuir os números na balança ou simplesmente para adotar um estilo de vida mais saudável, muitas pessoas têm buscado diminuir o consumo de açúcar refinado. Afinal, em excesso o produto aumenta o peso corporal e o risco de desenvolver doenças crônicas, como diabetes.
No entanto, vale destacar que abandonar o produto não significa ter uma dieta menos saborosa. “Optar por uma alimentação saudável não precisa significar renunciar ao prazer doce, ao contrário, trata-se de escolher fontes mais naturais de açúcar”, destaca a endocrinologista Gisele Lorenzoni, especialista em nutrologia.
Como substituir o açúcar?
Segundo ela, os sucos de frutas devem ser tomados sem adição de qualquer doce. Além disso, recomenda substituir o açúcar refinado por alternativas mais saudáveis em nossas sobremesas.
A especialista aponta opções como mel, xilitol ou tâmaras que não apenas conferem doçura, mas também trazem benefícios nutricionais adicionais.
“Essa mudança simples pode ter um impacto significativo em nossa saúde a longo prazo, ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue e a reduzir o risco de diversas condições de saúde”, diz a médica."
Fonte: Metrópoles
