Receita com banana da terra garante título no Chef Cuiabano
27/10/2025 às 08:01
Redação
“Arrumadinho Digoreste”
Redação
“Arrumadinho Digoreste”
O “Arrumadinho Digoreste” conquistou o primeiro lugar na estreia do Chef Cuiabano, iniciativa da Prefeitura de Cuiabá, coordenada pela Secretaria Municipal de Educação. O prato foi elaborado utilizando apenas os alimentos e temperos permitidos na merenda escolar, conforme as normas do concurso.
A receita vencedora foi criada pela merendeira e técnica em nutrição escolar Regiane Marques Nogueira Melo, que atua no CEIC Edna Catharina Perri Ricci, no bairro Altos da Serra I. A proposta valorizou ingredientes simples e presentes no cotidiano dos estudantes, como banana da terra, carne bovina e hortaliças.
A combinação de sabores regionais e preparo cuidadoso garantiu destaque ao prato na disputa com outras cinco finalistas. A ação reconhece o talento das profissionais da alimentação escolar e fortalece o uso criativo dos gêneros alimentícios disponibilizados pela rede municipal.
O “Arrumadinho Digoreste” une tradição cuiabana e nutrição equilibrada, demonstrando que a merenda pode ser saudável, deliciosa e cheia de identidade cultural.
