Doce após o almoço? Entenda o que leva o corpo a este desejo
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Redação
Entenda!
Atire a primeira pedra quem não sente aquela vontade de comer um doce depois da refeição, a famosa “fome de doce”. No entanto, esse comportamento pode estar relacionado a diferentes questões, como explica o nutrólogo Cristiano Merheb, especialista em emagrecimento saudável, controle de peso e ganho de massa muscular, do Espaço Merheb, no Rio de Janeiro.
— Em muitas culturas, é comum terminar uma refeição com algo doce. Isso pode ser uma tradição passada de geração em geração, e o seu corpo espera por essa recompensa após o almoço. Além disso, neste momento, os níveis de glicose no sangue aumentam. Quando eles começam a diminuir, algumas pessoas podem sentir vontade de comer algo doce para aumentá-lo rapidamente — explica.
Sabe-se que os hormônios que regulam o apetite, como a leptina e a grelina, também podem estar envolvidos nesse comportamento. E se a sua dieta não for equilibrada, você pode sentir vontade para satisfazer uma necessidade de nutrientes específicos.
— É importante ressaltar que o consumo excessivo de açúcar pode provocar uma série de problemas de saúde, incluindo obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas, por isso, você deve consumi-lo com moderação — alerta.
Agora, você já parou para pensar que mesmo após comer aquele docinho é comum sentir fome?
O Dr. Merheb explica que esse comportamento não é apenas gula ou falta de força de vontade de quem está de dieta. Como os alimentos ricos em carboidrato oferecem sensação de bem-estar, a área do cérebro chamada de "área de recompensa" também é ativada quando os consumimos.
— Esse ciclo vicioso acaba por prejudicar a saúde de todos, não apenas daqueles que estão acima do peso. Me refiro a qualquer tipo de doce, inclusive as bebidas. Por isso, os refrigerantes também são vilões, pois além do alto valor calórico, de elevarem o peso e aumentarem o risco de osteoporose, dão vontade de comer mais doces — comenta o especialista.
Sistema nervoso
O especialista afirma que vale destacar que a fome é uma necessidade fisiológica do organismo para obter energia e nutrientes. Já se sentir saciado significa ficar satisfeito após se alimentar. E essa plenitude é regulada por vários mecanismos do nosso corpo, como os hormônios e o sistema nervoso.
— Se atente para essa fome constante, principalmente se a refeição for balanceada. Nesse processo, a escolha dos alimentos é fundamental, já que alguns saciam mais do que outros — aconselha Cristiano Merheb.
