Peru fica mais caro e encarece a ceia de Natal em Mato Grosso
22/12/2025 às 11:10
Redação
Peso no bolso
Redação
Peso no bolso
Tradicional na ceia natalina, o peru chegou mais caro às mesas dos mato-grossenses neste fim de ano. Levantamento do IPC-Fipe aponta que o preço da ave subiu 13,6% em relação a 2024, percentual bem acima da inflação média e o principal fator de alta da cesta de produtos de Natal, que acumulou reajuste próximo de 5%.
Em supermercados da região metropolitana de Cuiabá, o quilo do peru é encontrado entre R$ 32 e R$ 39, variando conforme marca e tipo. Os valores elevados têm levado consumidores a intensificar a pesquisa de preços para reduzir o impacto no orçamento.
Especialistas explicam que o aumento está ligado, principalmente, ao custo de produção, com destaque para a ração, que representa até 70% do valor final da ave. Oscilações nos preços do milho e da soja, oferta limitada em alguns períodos e custos elevados de transporte também pressionaram os preços.
Outras proteínas típicas da ceia também ficaram mais caras. O filé mignon teve alta próxima de 10%, o atum sólido subiu 8% e o bacalhau aumentou 6,7%. Também houve reajustes na picanha bovina (+5,7%), no lombo suíno com osso (+4,3%) e no pernil suíno (+2,7%).
Segundo o economista Pedro Silveira, a combinação de demanda sazonal aquecida e custos elevados ao longo da cadeia produtiva, além da influência do mercado externo, contribui para o encarecimento das carnes neste período.
