Finalistas do SuperChef da Educação 2025 são definidos com pratos criativos e sabores regionais
19/07/2025 às 10:28
Redação
Final
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A Secretaria de Estado de Educação (Seduc) definiu, nesta quinta-feira (17), os 13 finalistas do concurso SuperChef da Educação – Melhores Receitas 2025, que valoriza o talento dos profissionais da alimentação escolar da Rede Estadual de Ensino. A penúltima etapa foi realizada simultaneamente nas 12 Diretorias Regionais de Educação (DREs) e na Diretoria Metropolitana de Educação (DME).
Representando a capital e região metropolitana, o técnico nutricional Victor Hugo Vieira, da Escola Estadual José Mendes Martins, em Várzea Grande, foi o vencedor da semifinal e vai disputar a grande final no dia 3 de setembro, no Senac Boa Esperança, em Cuiabá. Ele conquistou os jurados com o prato autoral “Pacu ao Sol do Cerrado”, que combina filé de peixe com crosta de ervas nativas, salada regional e banana-da-terra caramelizada.
“A ideia era valorizar a nossa cultura e sabores do Cerrado. Não esperava chegar tão longe, mas agora o sonho é vencer a final”, comentou Victor Hugo, que competiu com outros profissionais da região na unidade do Colégio Estadual Integrado (CEI) 01 Victorino Monteiro da Silva.
A jurada técnica Mohana Epaminondas Barros destacou a qualidade dos pratos apresentados. “Foi uma explosão de sabores e uma experiência emocionante. Todos os finalistas estão de parabéns”, avaliou.
Além do reconhecimento, os semifinalistas receberam premiações em dinheiro: R$ 3 mil para o 1º colocado, R$ 2 mil para o 2º e R$ 1 mil para o 3º em cada DRE. Na final, os três primeiros colocados vão receber R$ 9 mil, R$ 7 mil e R$ 5 mil, respectivamente.
Os pratos são avaliados com base em critérios como originalidade, sabor, apresentação e viabilidade para inserção no cardápio da merenda escolar.
O SuperChef 2025 é mais que uma competição — é uma forma de reconhecer o trabalho essencial dos merendeiros e reforçar a valorização da alimentação saudável nas escolas públicas de Mato Grosso.
A relação completa dos finalistas e seus pratos está disponível no site da Seduc.
